Anfang Dezember öffnete Hermann Döring seine Backstube, damit Groß und Klein ein Lebkuchenhaus bauen konnte. Dazu waren auch Omis herzlich eingeladen, die mit ihren kleinen Enkeln zu Werke gingen. Der Fantasie waren keine Grenzen gesetzt, was das Ausschmücken des Hauses anbelangte. Nachdem Hänsel und Gretel an ihrem Platz standen und der Schornstein "rauchte", ließ der Bäckermeister es ordentlich mit Puderzucker schneien.
